熟成鮨を堪能してきました☆

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こんにちは！代表の林です。

ちょっと前になりますが、茅場町の「不二楼」さんで熟成鮨を堪能してきました☆

独自の手法で、３週間熟成させたトロとか、もうすんごいものが出てきます！

熟成についても、東京水産大学とコラボして研究しているってことで、すごいお店なんです。

なかなか頻繁にはいけませんが、また行きたいな～

2019年8月3日7:57 AM〔0件のコメント〕

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