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熟成鮨を堪能してきました☆

こんにちは!代表の林です。

ちょっと前になりますが、茅場町の「不二楼」さんで熟成鮨を堪能してきました☆

独自の手法で、3週間熟成させたトロとか、もうすんごいものが出てきます!

熟成についても、東京水産大学とコラボして研究しているってことで、すごいお店なんです。

なかなか頻繁にはいけませんが、また行きたいな~

2019年8月3日7:57 AM
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