熟成鮨を堪能してきました☆
こんにちは!代表の林です。
ちょっと前になりますが、茅場町の「不二楼」さんで熟成鮨を堪能してきました☆
独自の手法で、3週間熟成させたトロとか、もうすんごいものが出てきます!
熟成についても、東京水産大学とコラボして研究しているってことで、すごいお店なんです。
なかなか頻繁にはいけませんが、また行きたいな~
2019年8月3日7:57 AM
こんにちは!代表の林です。
ちょっと前になりますが、茅場町の「不二楼」さんで熟成鮨を堪能してきました☆
独自の手法で、3週間熟成させたトロとか、もうすんごいものが出てきます!
熟成についても、東京水産大学とコラボして研究しているってことで、すごいお店なんです。
なかなか頻繁にはいけませんが、また行きたいな~